玟瑰花烘干
中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花蕾具有理氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛、軟化心腦血管之功效;其味甘微苦、性溫,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫,抗抑郁的作用。用途廣泛的玫瑰花蕾一般是烘干后貯藏備用。
玫瑰花的干燥方法很多,常見(jiàn)的有自然干燥、自然陰干、速凍干燥和烘干等。其中自然干燥和自然陰干兩種方法雖然可以獲得很好的效果,既省力又方便。但是,采用上述2種方法都不能有效地殺死附著在玫瑰花朵上的蟲(chóng)卵,玫瑰干花在存放2?3個(gè)月以后會(huì)有蟲(chóng)子從中生出。因此,自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產(chǎn)。靖華玫瑰花烘干機(jī)干燥可以很好的保護(hù)玫瑰花中的有效成分,是生產(chǎn)高檔玫瑰干花的最佳方法。
靖華玫瑰花烘干機(jī)烘干過(guò)程
花蕾的采摘:以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的最佳時(shí)期。采摘標(biāo)準(zhǔn)是已充分膨大但 未開(kāi)放的花蕾。花蕾采摘后用竹籠或竹筐盛裝,并立即送到當(dāng)?shù)厥召?gòu)點(diǎn)交售或加工;采摘地離加工地 點(diǎn)較遠(yuǎn)時(shí),應(yīng)搭起臨時(shí)陰棚進(jìn)行攤晾,切忌堆放,以防發(fā)熱。
鮮花蕾的收購(gòu)方式及標(biāo)準(zhǔn):在集中收購(gòu)鮮花蕾的季節(jié),加工單位按照定點(diǎn)農(nóng)戶進(jìn)行收購(gòu),標(biāo)準(zhǔn)為 12小時(shí)內(nèi)采摘的新鮮花蕾,色澤鮮艷,花朵大小均勻,弱小花蕾少于5%;蕾托完整,無(wú)花柄,無(wú)雜 質(zhì),無(wú)蟲(chóng)蝕,無(wú)人為灑水,使水現(xiàn)象;無(wú)異味,香味純正;無(wú)半開(kāi)花蕾,無(wú)開(kāi)放花朵。
鮮花蕾的挑選:收購(gòu)的鮮花蕾按品種分類(lèi)存放,禁止混合存放,并認(rèn)真進(jìn)行挑選,做到無(wú)雜質(zhì)、無(wú) 半開(kāi)花蕾或全開(kāi)放花和弱小花蕾。
鮮花蕾上箅與裝車(chē):挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在有鐵絲網(wǎng)底的木框烘干箅內(nèi),花瓣統(tǒng)一向下或向 上,厚度一致,勿擠壓;擺滿花蕾的烘干箅裝車(chē)時(shí)要輕裝輕放,花蕾不能變形、磨損。
鮮花蕾的縮水烘干:裝滿花蕾的烘干車(chē)要輕輕推入烘干室,關(guān)閉烘干室門(mén)升溫,嚴(yán)格控制室內(nèi)溫 度、依次順序更換文火烘烤,定時(shí)轉(zhuǎn)換風(fēng)向,確?;ɡ俑蓾窬鶆?,色澤鮮艷。
干花蕾出爐:烘干車(chē)進(jìn)入烘干室大約8小時(shí),人工檢測(cè)干花蕾,只要色澤鮮艷,具有玫瑰特有的香 氣,花蕾呈飽滿紡錘形,顏色為紫紅色或醬紫紅色,花托、花萼為黃綠色,用手捻花蕾呈粉片狀,花 托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時(shí),表示己干透,此時(shí)裝滿干花蕾的烘干車(chē)就可以推出烘干室。
干花蕾的分級(jí)與包裝存放:出爐的干花蕾在分級(jí)后,晾至常溫,輕輕裝入無(wú)毒的塑料袋內(nèi),扎口密 封,裝入標(biāo)準(zhǔn)紙箱中,存放在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),并保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)干燥通風(fēng)。